トマト

トマト

髪の毛・薄毛に対する効果


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トマトに含まれる赤色の色素でもあるリコピンには、アムライチョウ葉などと同じく体内の活性酸素の増加を抑制する作用があります。この作用は肌に対してポジティブな効果がありますが、頭皮に対しても同様に効果が期待できます。体内の活性酸素が増加すると頭皮や毛穴の皮脂の酸化を招きます。頭皮に過酸化脂質が多くなると、かゆみや湿疹などのトラブルを招きやすくなります。つまり活性酸素の増加を抑制することで、頭皮を健康な状態に維持できるということになります。
過酸化脂質が増えると頭皮の嫌な臭いの原因にもなりますので、直接的な育毛効果ではありませんが、育毛活動のベース作りとして有効な食材だと思います。
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この食材・食品を使った代表的な料理

  • トマトサラダ
  • ケチャップ
  • ピザ・パスタ・グラタン
  • トマトジュース

関連する成分

  • リコピン